Vi försöker här hemma hitta lite smarriga rätter som passar fint i picknick-korgen eller goda maträtter att äta till familjemiddagarna.
Först ut i testpanelens hårda test är babyplättar. Hittade ett recept på en mamma
bloggDu behöver:
1 ägg
2,5 dl mjölk
1,5 dl dinkelmjöl
Smör/rapsoljaGör så här:
Hetta upp en panna och fräs på lite smör eller rapsolja. Knäck ägget i en bunke och vispa upp. Vispa ner hälften av mjölken och allt mjöl till en fin smet. Blanda ner resten av mjölken. Stek snabbt på till små plättar, se till att inte få så mycket stekyta på plättarna då man ska vara försiktig med stekt mat till barnen. Servera med smaskig hemmagjord sylt. Vi mosar några frysta bär. Snart är bären här och då kan man ju ta färska (ännu godare ;) )

Ett första utlåtande från testpanelen var väl att de inte var en fullpoängare ;) 2 av 5.... Men de var väldigt roliga att leka med. Tål att testas igen då de verkligen är lätta att göra. Perfekt plockmat för små hungriga magar.